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Barbacoa de sandia y frutas.


Hoy queremos enseñaros este artículos de ahorradoras.com que nos ha sorprendido gratamente.
Se trata de comer fruta de una manera original y quedar estupendamente con tus invitados.

Nos dan el paso a paso para crear, con una sandía, una fuente original donde disponer las frutas en forma de brochetas.

Sólo necesitamos una sandía, frita variada, unos trozos de apio para las patas, unos palitos de pinchos morunos y un utensilio para cortarlos (alicates, por ejemplo).

Fácil, barata y , sobre todo, original.

Os dejamos un vídeo explicativo y el enlace al artículo original. Si lo hacéis, mandarnos fotos!!

Vídeo

Artículo original

Berenjena


La berenjena tiene su origen en la India. Pertenece a las solanáceas y es un fruto apepinado de color púrpura.
Se debe tener en cuenta, a la hora de guisar, que son muy esponjosas de manera que son capaces de absorber mucho aceite. Por eso los expertos en cocina sugieren dejarlas un rato con sal para que vayan perdiendo esa capacidad de absorción. Forma parte de muchos guisos como la espléndida escalibada y sus múltiples variaciones. En la cocina italiana se corta por la mitad, se vacía, y se rellena con el fruto y con carne. Otra de las preparaciones más comunes es cortar en rodajas finas y freírlas con un suave aceite.

Valor Nutritivo

100 gramos de berenjena nos aportan alrededor de 20 calorías. Tiene una gran proporción de agua 92 gramos por cada 100. Escasas proteína, poco más de un gramo y alrededor de 4 grs. de hidratos de carbono. No tiene un gran aporte vitamínico en comparación con otras hortalizas aunque nos hace llegar vitaminas del grupo B. Es rica en minerales como el potasio.
Ideal para dietas de adelgazamiento por su escaso aporte calórico.

Ensalada de horno

Así la llamaba mi abuela y así se sigue haciendo en casa. Fácil, refrescante y apetitoso.

Ingredientes:


Berenjenas gorditas
Tomates rojos grandes
Pimientos rojos
Bacalao salado


Asar en el horno los tomates, las berenjenas y los pimientos.
Pelar y trocear. Mezclar en una fuente y añadir el bacalo muy finito y demenuzadito. Aliñar con aceite de oliva virgen. Reservar en la nevera. Comer frio.

Sardinas con verduras al horno.

Ingredientes:

Imagen de deakiapekin

- Sardinas
- Tomates
- Cebolla
- Perejil
- Ajo
- Pimentón
- Sal
- Aceite
Pelamos y laminamos las cebollas y las ponemos en una fuente y metemos en el horno precalentado, medio, 10 m.(o bien hasta que estén blanditas, depende un poco de tu horno).

Mientras limpiamos las sardinas, quitamos la espina y reservamos.
Pelamos el ajo y cortamos muy fino, junto con el perejil y mezclamos con una pizca de pimentón dulce y aceite de oliva.

Cuando las cebollas estén casi hechas sacamos del horno y ponemos las sardinas encima y untamos con el aceite que hemos hecho antes.

Volvemos a meter en el horno, esta vez a fuego fuerte 10 minutos.

Acompaña de una buena ensalada.

Helado de Sandia

Este refrescante y saludable helado como postre o merienda es todo un acierto.

Ingredientes:

600 grs de sandia
200 ml de leche evaporada
2 claras de huevo
1 pizca de sal
1 gotas de zumo de limón
4 cucharadas de azucar (se pueden sustituir por sacarina líquida o fructosa)
Otras frutas para acompañar.


Triturar la sandia sin pepitas con la batidora, añadir la leche evaporada y el azúcar o, en su caso, la sacarina o fructosa. Poner en un bol (preferiblemente metálico) y tapar con film. Dejarlo en el congelador 2 horas y remover cada 30 m. para romper los cristales que se hacen. Montar las claras a punto de nieve con la cucharadita de sal y las gotas de limón. 
Ahora pasa el helado a un cuenco y mezcla con las claras a punto de nieve con movimientos envolventes. Volver a congelar durante 2 horas más.
Prepara otra fruta como pera, manzana, cerezas etc en un bol cortadas. Añade en el centro una bola del helado de sandia.



Concurso Recetas "Ensalada Veraniega"


BASES LEGALES DEL CONCURSO

1. El "CONCURSO RECETAS ENSALADAS VERANIEGAS” es una acción promocional de la web www.adelgazacondieta.com , dirigida a todos nuestros fans de Facebook que participen y compartan esta acción, que se llevará a cabo desde el 15/7/2014 hasta el 15/08/2014.
El objeto de la presente promoción es realizar un concurso de recetas de ensaladas veraniegas. La promoción estará vigente desde el 15/07/2014 hasta el 15/08/2014.

2. PREMIOS
El premio será un cuenco de cerámica blanca personalizado con nombre y receta del ganador. Realizado a mano por una artesana. Se enviará por correo a la dirección que el ganador nos facilite.

3. PARTICIPACIÓN EN LA PROMOCIÓN
Pueden participar todos las personas residentes en la Península Ibérica, mayores de 18 años y que tengan cuenta en Facebook y sea seguidor (fan) de la página www.facebook.com/dietas.adelgazar

4. DINÁMICA DEL CONCURSO
El concursante deberá ser fan de nuestra Página de Facebook. Nos enviará por mensaje privado una receta y fotografía de una ensalada veraniega. Las fotografías deben ser propias.
Nosotros publicaremos esta receta en el muro de nuestra fan page citando el autor.
Las receta que más “Me Gusta” consiga será la ganadora.

5. VOTACIÓN
El ganador será aquel cuya receta haya sido votada con más “Me Gusta” en nuestra Fan Page.
En caso de que la información de alguno de los ganadores sea incompleta, inexacta o falsa, o se verifique incumplimiento de los requisitos fijados en la presente acción promocional, o cuando sea imposible contactar con alguno de los agraciados en un plazo de 15 días naturales, será sustituido por otro ganador elegido entre la lista de ganadores suplentes seleccionados bajo la misma dinámica.

6. PUBLICACIONES DE LOS GANADORES
La comunicación del premio a los ganadores se realizará a través de mensaje privado.
Posteriormente su nombre será publicado en los perfiles sociales de ADELGAZAR CON DIETA.
ENTREGA DE LOS PREMIOS
Para la entrega del premio el ganador deberá facilitar sus datos de contacto y remitiremos el premio por el Servicio Oficial de Correos.

7. PROTECCIÓN DE DATOS
La información facilitada por los participantes es de carácter voluntario, y en ningún caso serán utilizadas para otro fin que no sea este concurso  ni serán cedidos dichos datos a terceros.

8. ACEPTACIÓN DE LAS BASES

La mera participación en el sorteo implica la aceptación de las presentes bases en su conjunto.