Pollo con calabacín - Menú diario

Comida: Pollo con calabacín

Receta de Pollo con calabacín

- 1 pechuga de pollo cortada en trozos (chicos pero gorditos)
- 1 o 2 calabacines
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- zumo de 1 naranja grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta


En un wok o sartén alta, sellamos vuelta y vuelta los trozos de pollo en el aceite. Cuando estén comenzando a ponerse dorados, agregamos: la cebolla en julianas, el pimiento en tiritas y los calabacines en rodajitas, todo junto, y removemos. Cocinamos hasta que el calabacín esté casi  hecho, y agregamos el zumo de naranja y las especies. Cuando se reduzca el líquido, quitamos del fuego.





Cena: Hamburguesa de ternera con ensalada verde.


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