Receta de mermelada de pomelo light

Ingredientes:


  • 6 pomelos rosados
  • Gelatina sin sabor
  • Ralladura de dos naranjas
  • Vainilla
  • Edulcorante líquido
  • 1 litro de agua

Exprimimos los pomelos, y en un cuenco, procesamos la pulpa sobrante. Ponemos a hervir junto al litro de agua: el zumo, la pulpa y la ralladura de las naranjas. Cocinamos hasta que reduzca el líquido y la preparación esté tierna. Añadimos la gelatina (disuelta en un poco de agua), unas gotitas de esencia de vainilla, y el edulcorante. Seguimos cocinando unos minutos más, hasta que espese.



La imagen pertenece a  bienahi.blogspot.com

4 comentarios :

  1. la verdad me gusto mucho la informacion de tu receta de pomelo se ve de gran sabor y de muy buen valor nutricional

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  2. Muy buena la receta, pero ¿has probado con otra fruta que no sea pomelo?

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  3. Alguien ha probado hacer esta receta con manzana ?

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