Ensalada de langostinos y piña

Ingredientes:

Mezcla de lechugas
Langostinos
Piña
Aguacate
Palitos de surimi

Cortar los ingredientes en trozos pequeños, mezclar y aliñar al gusto. Lo ideal es una salsa rosa light, pero yo la aliño con aceite, sal, pimienta blanca y una gota de limón, y está exquisita.

El aguacate es un alimento muy saludable pero con alto valor calórico, por lo que, para dietas muy estrictas, podemos suprimir este ingrediente.

Receta refrescante y equilibrada, con fibra y proteína.



Imagen de cocinaconquenyin.blogspot.com

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