Revuelto de brócoli con jamón serrano

Revuelto de brócoli con jamón

Ingredientes :

Brócoli o brécol 
Jamón serrano
Huevo


Poner en una bandeja apta para microondas el brócoli troceado, un dedo de agua, y una pizca de sal. Tapar con papel film. Hacer agujeros para que salga el vapor y poner 10 minutos en microondas.

Poner en una sartén junto con el jamón serrano y unas laminitas de ajo. Voltear y una vez esté hecho el jamón añadir el huevo batido y no para de mover hasta que esté cuajado. Añadir una piza de pimienta negra.

Es una receta fácil, rápida y muy saludable.

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