Gambas con ajo y chile

Ingredientes (4p):

3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1/4 cucharada de chile en polvo
20 gambas grandes sin pelar

Caliente el aceite en una sartén y sofría el ajo y el chile durante 1m. aproximadamente hasta obtener una mezcla aromática. Agregue las gamas y fríalas de 3 a 4 minutos más, removiendo ocasionalmente hasta que queden rosadas y bien cocidas. Sirva las gambas en una fuente. 

Si no tiene miedo de las calorías rocíelas del aceite de la sartén y sírvalas inmediatamente con el pan para mojar la salsa.

No hay comentarios :

Publicar un comentario en la entrada